如今火锅应该是人们最爱吃的一种特色美食了，它火辣的锅底不管放什么进去都特别的好吃，小编就给大家介绍几种吃火锅必点的经典食材！

第一个，毛肚

说起吃火锅的必点的食材，毛肚应该是很多人心目中排名第一的，毛肚其实就是牛的瓣胃，口感非常的鲜嫩爽脆，而且会吃的人还研究出了“七上八下”的口诀，就是说只要把毛肚在锅中上下涮七八下就可以吃了，这时候的毛肚既爽脆又鲜辣，特别的好吃。

第二个，油条

很多人都觉得油条是早餐吃的经典美食，但如今油条变成了很多人吃火锅必点的特色食材，刚炸好的油条虽然酥脆可口，吃多了总归觉得腻，但把它放进火锅中涮一下之后，不仅口感变得十分软糯，而且味道特别鲜辣爽口。

第三个，虾滑

虾滑也是非常经典的一道火锅食材，这种虾滑是用满满的虾肉经过千百次的摔打制作而成的，所以保留了虾肉所有的营养成分，将这种虾滑一块一块的放进锅中煮熟之后，不仅味道鲜美可口，而且肉质十分Q弹爽滑。